도톰한 손질 대구살은 고소하고 담백한 맛으로 입맛을 당기는 별미입니다. 대구를 얇게 저미고 손질하는 과정을 줄일 수 있어 간편하게 활용할 수 있습니다. 밀가루와 계란물을 얇게 입혀 부치기만 하면 부드럽게 녹아드는 대구전을 만들 수 있습니다.
상품 특징
이 상품은 프리미어 미국 MSC인증을 받은 대구살입니다. 깔끔하게 손질되어 있어 간편하게 요리할 수 있습니다. 대구전을 만들기에 적당한 두께로 준비되어 있어 손쉽게 조리할 수 있습니다. 냉동 보관(-18°C 이하)이 가능하며, 해동 후 재냉동은 금지됩니다.
맛과 향
이 대구살은 고소하고 담백한 풍미를 자랑합니다. 깨끗하게 손질된 대구 특유의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 밀가루, 계란, 빵가루를 입혀 튀겨낸 대구전은 부드럽게 녹아들어 입안에서 감미로운 맛을 선사합니다.
활용법
이 대구살은 손질이 깔끔하게 되어 있어 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 대구전 뿐만 아니라 생선가스, 생선구이 등 다양한 메뉴로 즐길 수 있습니다. 해동 후에는 빨리 조리해 섭취하는 것이 좋습니다.
레시피 – 대구살 생선가스
- 대구살은 해동 후 키친타월로 물기를 닦아줍니다.
- 물기를 제거한 대구살에 소금과 후추로 밑간을 해줍니다.
- 그릇에 달걀을 넣고 잘 풀어줍니다.
- 대구살에 밀가루, 계란, 빵가루를 순서대로 묻혀줍니다.
- 180°C로 예열한 기름에 대구살을 넣고 튀겨줍니다.
- 대구살이 노릇해지면 꺼내 타르타르 소스를 뿌려줍니다.
자주 묻는 질문
Q: 이 상품의 보관 방법은 무엇인가요?
A: 이 상품은 냉동 보관(-18°C 이하)이 가능합니다. 해동 후에는 재냉동이 금지됩니다.
Q: 이 상품의 크기와 중량은 어떠한가요?
A: 이 상품은 500g 1개 단위로 구성되어 있습니다.
Q: 이 상품의 가격과 배송 정보는 어떤가요?
A: 이 상품의 가격은 11,500원이며, 배송료는 2,500원입니다. 배송 방식은 로켓프레시로 제공됩니다.
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