맛과 품질의 보증, 여수 새조개의 정수

신선도와 품질을 자랑하는 여수 새조개는 식도락가들 사이에서 "어패류계의 에르메스"로 통칭될 만큼 귀중한 진미로 여겨집니다. 새조개가 제철인 1월부터 3월 사이에는 전국에서 방문객과 배송 주문이 쇄도하며, 그만큼 사로잡는 맛과 식감을 자랑합니다.

엄선된 특품 새조개, 신선함이 가득

이 상품은 여수에서 엄선된 특등품 새조개를 바탕으로 만들었습니다. 파지(부서지거나 손상된 조개)나 회손된 조개 없이 A급 새조개만을 선별적으로 사용하여 신선함을 보장합니다.

축제 기간 동안 새조개 가격은 손질 전 1kg 당 7만 원에서 식사 시 1kg 당 8만 원까지 형성되지만, 이 상품은 손질 전 2.5kg을 49,900원에 제공하고 있습니다. 선도면에서는 현장 방문 시 식사하는 것에 비해 다소 떨어지기는 하지만, 매일 당일 조업으로 수확된 새조개로만 구성되어 횟감으로도 즐길 수 있는 신선함을 보장합니다.

궁합 무궁무진한 샤브샤브의 끝판왕

새조개는 샤브샤브에 완벽하게 어울리는 식재료로, 어떤 재료와도 조화를 이룹니다. 손질하기 전 무게가 2.5kg인 새조개는 손질 후 약 500g 정도의 무게가 됩니다. 자연산 특성상 조업하는 새조개의 크기에 따라 약간의 변동이 있을 수 있는 점에 유의하시기 바랍니다.

믿음직한 품질, 당일 조업과 엄선

이 상품은 당일 조업으로 잡은 새조개만을 엄격하게 엄선하여 제공합니다. 전날 수확한 새조개는 사용하지 않으며, 당일 조업으로 잡힌 새조개만을 손질하여 배송합니다. 파지는 제거하고 A급 새조개만을 선별하여 믿음직한 품질을 자랑합니다.

발송은 당일 조업 당일 발송 원칙에 따라 이루어지지만, 현지 날씨 및 어획량에 따라 제한될 수 있습니다. 발송이 제한되어 지연되는 경우에는 익일 발송으로 조치해드립니다.