[잇팅나우ㅣ인기상품] 법성포 영광 봄굴비 선물세트 10미 + 부직포 가방 (냉동) [EatingNOWㅣ추천상품]

쫀득한 속살과 깊은 감칠맛

봄굴비는 2~5월경 조업한 참조기를 건조한 것을 말한다. 육질이 쫀득거리며 깊은 맛이 나는 것이 특징이다. 3월이 산란기이기 때문에 간혹 알이 들어있는 굴비를 만날 수도 있다. 영광 법성포 앞바다에서 조업한 영광 봄굴비는 천일염으로 맛을 더해 고소하고 짭조름한 감칠맛이 일품이다. 정성으로 만든 좋은 품질의 봄굴비를 담았으니 소중한 분께 선물해보자.

영광 봄굴비의 유래

고려 인종 때 난을 일으켰던 이자겸이 정주(현재 법성포)에 귀양을 갔다가 건조된 조기를 맛보곤 그 맛에 반해 임금에게 진상했다고 한다. 비록 귀양살이를 하고 있지만, 결코 ‘뜻을 굽히지 않겠다’는 의미로 ‘굴비(屈非)’라는 이름을 지었다. 이때부터 임금님 수라상에 영광굴비가 오르기 시작했다.

상품 특징

• 쫀득한 식감이 매력적인 생선
• 고소하면서도 짭조름한 감칠맛이 일품

보관 방법

• 냉동 보관(-18℃ 이하)
• 해동 후 재냉동 금지

활용법

• 구이, 튀김, 찜, 매운탕 등으로 활용
• 선물용으로 좋은 영광 봄굴비

재료와 영양 성분

• 참조기, 천일염 사용

자주 묻는 질문

1. 영광 봄굴비의 특징은 무엇인가요?
   영광 봄굴비는 2~5월경 조업한 참조기를 건조한 것으로, 쫀득한 식감과 고소하면서도 짭조름한 감칠맛이 특징입니다.

2. 영광 봄굴비의 유래는 무엇인가요?
   고려 인종 때 이자겸이 법성포에 귀양을 갔다가 건조된 조기를 맛보고 임금에게 진상하면서 ‘굴비(屈非)’라는 이름이 붙었고, 이때부터 영광굴비가 임금님 수라상에 오르기 시작했습니다.

3. 영광 봄굴비는 어떻게 보관하고 활용할 수 있나요?
   영광 봄굴비는 냉동 보관(-18°C 이하)하며, 해동 후 재냉동은 금지됩니다. 구이, 튀김, 찜, 매운탕 등 다양한 방법으로 활용할 수 있고, 선물용으로도 좋습니다.

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