[잇팅나우ㅣ인기상품] 새콤달콤한 흰다리새우살로 맛있는 새우튀김을 만드세요! [EatingNOWㅣ추천상품]

새우튀김은 한국 요리에서 가장 사랑받는 요리 중 하나입니다. 바삭바삭한 튀김옷에 담긴 달콤하고 짭짤한 새우살은 입안에서 녹는 맛을 선사합니다. 이제 손질 흰다리새우살로 집에서 쉽고 편리하게 맛있는 새우튀김을 만들 수 있습니다.

깔끔하게 손질된 신선한 새우

손질 흰다리새우살은 머리와 내장을 미리 제거하고 꼬리는 남겨두었습니다. 이렇게 새우를 손질하면 준비 시간이 단축되고 더 즐겁게 요리할 수 있습니다. 꼬리를 남겨두면 튀김옷이 바르기 쉽고 꼬투리까지 바삭하게 튀겨질 수 있습니다.

탱글탱글한 식감과 풍부한 풍미

흰다리새우는 새우류 중에서 가장 인기 있는 종류 중 하나로, 탱글탱글한 식감과 순한 풍미가 특징입니다. 튀김옷을 입혀 튀기면 새우살의 본연의 맛이 더욱 돋보입니다.

다양한 요리의 맛있는 토핑

손질 흰다리새우살은 새우튀김을 만드는 데 이상적일 뿐만 아니라 우동, 냉모밀, 카레 등 다양한 요리의 맛있는 토핑으로도 사용할 수 있습니다. 바삭바삭한 새우살이 요리에 짜릿한 식감과 짭짤한 맛을 더해줍니다.

쉽고 편리한 레시피

집에서 맛있는 새우튀김을 만드는 것은 생각보다 쉽습니다. 다음의 간단한 레시피를 따라해 보세요.

재료

• 손질 흰다리새우살 8마리
• 밀가루 박력분 5큰술
• 달걀노른자 1개분
• 얼음물 1/4컵
• 맥주 1/4컵
• 식용유 3컵
• 소금 1작은술
• 소주 1작은술
• 후춧가루 약간

조리 방법

1. 새우에 소주, 소금, 후추를 뿌려 10분간 재워줍니다.
2. 볼에 얼음물, 맥주, 달걀노른자를 넣고 섞습니다.
3. 체에 내린 밀가루를 넣고 가볍게 섞어 반죽을 만듭니다.
4. 손질한 새우에 튀김옷 반죽을 골고루 묻힙니다.
5. 냄비에 식용유를 붓고 160˚C로 가열합니다.
6. 가열한 기름에 새우를 넣고 노릇하게 튀기면 완성입니다.

조리 방법

손질 흰다리새우살은 흐르는 물로 해동한 후 가열 조리할 수 있습니다. 튀김, 구이, 볶음 등 다양한 요리법으로 즐길 수 있습니다.

포장 정보

• 사이즈: 450g x 2개, 1개
• 가격: 35,000원
• 배송방법: 로켓프레시
• 배송료: 0원
• 총평가수: 214
• 평점: 5/5

자주 묻는 질문

Q: 새우튀김에 어떤 종류의 새우를 사용하는 것이 가장 좋습니까?
A: 새우튀김에는 흰다리새우, 집게새우, 꽃새우 등 다양한 종류의 새우를 사용할 수 있습니다. 그중에서도 흰다리새우는 탱글탱글한 식감과 순한 풍미로 새우튀김에 가장 적합합니다.

Q: 튀김옷이 바삭하게 만들려면 어떻게 해야 합니까?
A: 바삭바삭한 튀김옷을 만들려면 얼음물에 반죽을 만드는 것이 중요합니다. 얼음물은 밀가루의 글루텐 생성을 억제하여 바삭한 튀김옷을 만들어줍니다.

Q: 새우튀김을 재가열하는 방법은 무엇입니까?
A: 새우튀김을 재가열할 때는 오븐이나 에어 프라이어를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 오븐은 180˚C로 예열하고 5-7분간 굽습니다. 에어 프라이어는 160˚C로 예열하고 3-5분간 굽습니다.

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