[잇팅나우ㅣ인기상품] 여수 돌문어 – 바다의 보약, 신선함을 그대로 전해드립니다. [EatingNOWㅣ추천상품]

청정 여수의 자연산 돌문어

청정 지역 전라남도 여수의 어부들은 매일 새벽 바다로 나가 신선한 자연산 돌문어를 직접 잡아옵니다. 이들은 엄선된 마리 수만을 선별하여 정성껏 포장하여 고객 여러분께 최상의 신선도로 보내드립니다.

수십년간의 전통적인 포장 방식을 통해 신선함은 물론, 문어가 예민한 생물이라는 점을 고려하여 스트레스를 최소화하고 있습니다. 비록 살아서 배송되지는 않지만, 언제나 신선함을 그대로 느끼실 수 있습니다.

맛의 비밀, 오랜 시간 끓이는 법

자연산 돌문어는 육질이 단단하기로 유명합니다. 따라서 일반적인 7~10분 삶기로는 부드러운 식감을 느끼기 어렵습니다. 대신 20분 이상 오랜 시간 삶으면 깊은 맛과 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다.

또한 찜기에 20~25분간 찌면 훨씬 더 부드럽고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 가정의 화력과 냄비 열전도율에 따라 약간의 차이는 있겠지만, 충분한 시간을 들여 조리하는 것이 핵심입니다.

귀한 제철 문어, 11월~5월이 제철

문어는 겨울철 차가워진 수온으로부터 자신을 보호하기 위해 살이 통통하게 오릅니다. 따라서 11월부터 5월까지가 문어의 제철 시기입니다.

이 시기에 잡힌 문어는 크기가 크고 쫄깃하며, 단맛이 일품입니다. 반면 9월에 잡히는 문어는 크기가 작아 제수용으로는 적합하지 않지만, 일반 문어에 비해 쫄깃한 식감이 특징입니다.

신선함을 지키는 배송 과정

저희 여수 돌문어는 월요일부터 금요일 오전 10시 이전 주문 완료 시 당일 출고됩니다. 당일 어획한 돌문어를 신선도 유지를 위해 비닐팩에 담아 안전하게 보내드리고 있습니다.

겨울에는 아이스팩과 아이스박스를, 여름에는 얼음과 아이스박스를 함께 보내 신선도를 높이고 있습니다. 이런 노력으로 자연감량이나 스트레스 없이 싱싱한 돌문어를 받아보실 수 있습니다.

믿을 수 있는 정확한 중량

저희는 고객 여러분께 정확한 중량의 돌문어를 제공하기 위해 노력합니다. 해수를 제거한 실 중량만으로 발송하므로 믿을 수 있는 중량을 보장합니다.

자주 묻는 질문

Q. 문어의 제철은 언제인가요?
A. 문어의 제철은 11월부터 5월까지입니다. 이 기간에 잡힌 문어는 크기가 크고 쫄깃하며, 단맛이 일품입니다.

Q. 어떤 방법으로 조리하면 좋나요?
A. 문어는 20분 이상 오랜 시간 삶거나 20~25분간 찜기에 찌면 부드러운 식감과 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

Q. 생물 문어 배송 시 주의사항이 있나요?
A. 문어가 예민한 생물이라는 점을 고려하여 스트레스를 최소화하는 포장 방식을 사용하고 있습니다. 따라서 안전하게 배송되며, 살아서 도착하지는 않습니다.

관련 상품들

[산지직송] 당일조업 통영 자연산 돌문어, 1kg (1~4미), 1개

29,800원

현재 할인중인지 확인하기

통영 산지직송 당일조업 자연산 돌문어 1kg 문어 (1-4미), 1개

29,900원

현재 할인중인지 확인하기

아라보감 산소 품은 국산 전복 500g, 500g(중,8-10미), 1개

24,030원

현재 할인중인지 확인하기

물고기삼촌 제수용 자숙 문어 1마리 약900g 내외, 900g, 1개

19,870원

현재 할인중인지 확인하기

통영 제철 비단 홍 가리비 고압세척, 홍가리비 5kg, 1개

23,600원

현재 할인중인지 확인하기

[산지직송] 통영 활 돌문어 산지직송 자연산 활 문어 1kg / 1.5kg, 01_활 돌문어 1kg [1-3미], 1개

25,900원

현재 할인중인지 확인하기

여수 자연산 최상급 돌 문어 1kg 당일조업, 1개

38,900원

현재 할인중인지 확인하기

(10마리)목포세발낙지 신안 무안 뻘낙지 국산 산지직송 택배 볶음 탕탕이(평일 4시 이전 주문 출발), 세발낙지 50g, 10개

40,000원

현재 할인중인지 확인하기

쏘굿 깨끗하게 손질 된 노바시새우 [호텔용 왕사이즈~일반 사이즈까지 왕특대], 1개, 450g(20미)

10,900원

현재 할인중인지 확인하기

[완도맘] 데치고 손질한 급냉 해조류, 120g, 5개

9,900원

현재 할인중인지 확인하기

네이버백과 검색 네이버사전 검색 위키백과 검색

신선도 관련 동영상

신선도 관련 상품검색

쿠팡상품검색 알리검색