
신선하고 안전한 닭갈비
지금 드시는 닭고기는 당신과 귀하의 아이에게도 안심하고 먹일 수 있는 고품질의 닭고기입니다. 비와별닭갈비는 축산물 이력제, 축산물 등급제, HACCP 인증제, 무항생제 축산물 인증 등을 시행하는 체리부로 닭고기를 사용합니다. 또한 ’48시간 더’ 신선한 닭고기로 업계 최초로 체리부로와의 독점계약을 통해 다른 닭갈비 음식점보다 유통과정을 48시간 단축하여 더 신선하고 품질 좋은 국내산 넓적다리살을 제공합니다.
빠르고 간편한 조리
비와별닭갈비 밀키트는 별도의 손질 없이 그대로 뜯어서 볶기만 하면 됩니다. 닭갈비(2인분 800g) + 양념 + 야채(양배추, 떡, 고구마, 깻잎)가 포함되어 있어 편리하게 조리할 수 있습니다. 또한 우동사리와 볶음밥까지 즐길 수 있도록 정량보다 더 많은 양념을 제공합니다. 처음부터 양념을 다 넣으면 짤 수 있으니 3분의 1씩 넣으면서 간을 맞추는 것이 좋습니다.
춘천 맛 그대로
비와별닭갈비는 1997년 춘천의 한 작은 닭갈비 가게에서 시작해 26년 동안 닭갈비의 본고장인 춘천에서 오롯이 닭갈비만을 연구해 왔습니다. 춘천을 대표하는 음식인 닭갈비를 한국 고유문화로서 세계에서 인정받는 음식으로 만들고자 하는 포부로 ‘비와별(雨星)닭갈비’ 브랜드를 런칭했습니다. 이제는 춘천뿐만 아니라 전국에서도 진짜 춘천닭갈비를 맛볼 수 있습니다.
고품질 식재료
비와별닭갈비는 100% 사이정육 넓적다리살만을 사용합니다. 닭 다리살 중 힘줄이 많아 질긴 북채 부분을 뺀 부위로, 식감이 좋고 맛이 우수한 고급 요리의 재료로 많이 사용됩니다. 또한 오랜 기간 찾아낸 양배추의 수분과 사이정육의 체지방이 만났을 때 최적의 조합을 이루는 26년 노하우가 담긴 황금비율의 양념을 자랑합니다.
신선한 야채와 떡
매장에서 조리되는 메뉴 그대로 즐길 수 있도록 매일 신선한 야채를 손질하여 매장과 똑같은 구성으로 제공합니다. 또한 춘천 현지에서 인정받는 진짜 춘천닭갈비의 맛을 그대로 전해드립니다.
다양한 인증 및 수상 내역
비와별닭갈비는 2020년 ‘베스트 이노베이션 기업 & 브랜드 대상’을 수상했으며, ISO 9001 인증을 획득했습니다. 수많은 셀럽들이 사랑하는 브랜드로, 매장에서 먹던 맛 그대로 택배로 받아볼 수 있습니다.
간단한 조리 방법
- 닭고기와 채소(양배추, 떡, 고구마), 양념 3분의 1을 센불에 볶아주세요. 기름과 물은 넣지 말아주세요.
- 양배추의 숨이 죽을 때까지 자주 뒤집어주시고 숨이 죽으면 남은 채소(깻잎, 대파)와 양념의 3분의 1을 넣고 볶아주세요.
- 계속 센 불로 조리하시다가 고구마가 적당히 익으면 불을 줄이시고 밥숟가락으로 하나 분량의 양념과 우동사리를 넣고 볶아주세요. 우동사리는 1~2분 정도 데친 후 넣어주세요.
- 다 드시고 난 후 남은 닭갈비와 양념으로 볶음밥을 만들어 드시면 더욱 맛있습니다.
자주 묻는 질문
Q: 비와별닭갈비 밀키트는 포장단위가 어떻게 되나요?
A: 주문 시 선택하신 수량 하나로 포장되어 출고되고 있습니다. 1인분 개별 포장은 불가합니다.
Q: 비와별닭갈비 제품은 어떤 곳에서 구매할 수 있나요?
A: 비와별닭갈비 본사를 제외한 유통사는 승인된 유통사가 아니므로 참고하시기 바랍니다.
Q: 비와별닭갈비 밀키트는 어떻게 보관해야 하나요?
A: 냉장보관이 원칙이며, 장기보관 시 최대 1년까지 냉동보관이 가능합니다.
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