[잇팅나우ㅣ인기상품] 맛있는 바다의 진수, 영광 법성포 굴비 [EatingNOWㅣ추천상품]

선뜻한 바람에 정성껏 말린 영광 법성포 굴비를 소개합니다. 굴비愛好가라면 꼭 맛보아야 할 굴비로, 풍부한 풍미와 통통한 속살이 특징입니다.

정성스럽게 말린 바다의 선물

굴비 말리기에는 청량한 바람이 필수입니다. 영광 법성포 굴비는 바람에 말려져 굴비 자체의 담백하면서도 풍부한 바다의 맛이 그대로 담겨 있습니다.

영양가 풍부한 단백질 공급원

굴비는 단백질이 풍부한 건강한 식재료입니다. 지방이 적고 비타민 A 등의 영양소도 많이 함유하고 있습니다.

다양한 요리에 활용 가능한 다재다능함

굴비는 구이, 탕, 찜, 조림 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 바삭하고 짭조름한 구이나 맛깔스럽게 조린 찜, 진한 국물이 어우러진 탕까지 굴비의 모든 맛을 즐길 수 있습니다.

조림 레시피로 맛보는 굴비의 진수

재료:

• 굴비 3마리
• 양파 2개
• 청양고추 1개
• 홍고추 2개

양념:

• 간장 4큰술
• 고춧가루 1.5큰술
• 매실청 1큰술
• 물 0.5컵
• 다진 마늘 1큰술
• 다진 생강 1큰술

조리법:

1. 굴비의 지느러미, 꼬리, 비늘을 제거하고 헹굽니다.
2. 양파, 고추, 대파를 적당한 크기로 썬다.
3. 양념 재료를 섞어 양념장을 만듭니다.
4. 냄비에 양파를 깔고 굴비와 양념을 올린 후 한소끔 끓입니다.
5. 거품이 나면 양념을 골고루 뿌리고 중불로 익힙니다.
6. 거의 익었을 때 대파와 고추를 올리고 뚜껑을 덮어 양념이 스며들도록 졸입니다.

자주 묻는 질문

Q: 굴비의 보관 방법은?
A: 굴비는 -18℃ 이하의 냉동고에 보관합니다. 해동 후에는 재냉동하지 마십시오.

Q: 굴비의 소금 간 정도는?
A: 소금 간이 되어 있습니다.

Q: 굴비의 대용량 구매가 가능합니까?
A: 네, 대용량 상품 구성으로 판매되고 있습니다.

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